4月23日、食品科学科2年生の食品製造実習でタケノコの水煮を製造しました。まず、材料となるタケノコを校内で苦労して収穫しました。収穫後、あく抜き処理を行い、水煮が完成しました。翌日には試食を行い、旬の自然な味わいを堪能しました。

４月２２日（火）
　

　都市緑地科１年生が、総合実習ではじめての測量をしました。その方法は…歩測！決められた距離を歩いて自分の歩幅を計算したあと、廊下のおよその距離を歩数から計算して測りました。