緑地土木デザイン科１年生の「農業と環境」ではプランターでジャガイモを栽培しています。この日は観察を行いました。ジャガイモのこれからの成長が楽しみです。

５月１日（金）

　食品科学科３年生の課題研究では、「商品魅力化プロジェクト」として、徒長したホウレンソウやタマネギの葉の部分を乾燥させてパウダー化し、それを活用した野菜クッキーの製作に取り組んでいます。

　今回は、配合割合を検討して製作したクッキーを用い、生徒や教職員を対象に試食アンケートを実施しました。

アンケートでいただいた意見や感想をもとに改良を重ね、商品化をめざしていきます。