９月１６日（水）

　食品科学科3年生が周南カントリー倶楽部とのメニュー開発の最終審査がありました。当日は、弁当メニューとレストランメニュー＆ビュッフェメニューの審査で、各チーム協力し手際よく料理しました。

　今回選ばれた料理は、11月周南カントリー俱楽部で行われるステップアップツアー大会で販売される弁当とクリスマス時季のビュッフェメニューとなります。お近くによられた際は、是非お手に取ってください。

９月１６・１７日

　生物生産科の生産技術コースでは、農業機械の授業で、様々な機械を使った実習を行っています。

　２年生は、上級技術検定に向けて、乗用トラクタの操作実習に取り組んでいます。大きな機械に戸惑いながらも、一つひとつ基本操作を確認し、技術の習得に励んでいます。

　３年生は、さらに多くの農業機械を安全に操作するための技術を学んでいます。先日はコンバインを使った実習を行いました。トラクタとは異なる操作方法に四苦八苦しながらも、実際に操作することで、農業機械の特徴や扱い方について理解を深めました。