麻郷小学校6年生&米粉班の閉校式開催

1月23日(水)
食品科学科米粉班と、麻郷小学校6年生の閉校式を実施しました。今年度、『防災食の開発』をテーマにアレルギー対応した米粉パン、レシピ会議、米粉スイーツ作りなどを行ってきました。閉校式では、6年生のレク係さんが用意してくれた「増え鬼」を校庭いっぱいに逃げ回る小学生VS全力で追いかける高校生で対決しました。レク後、米粉班が用意した米粉ケーキをみんなでデコレーションして楽しい一時となりました。
6年生からは「交流を通して、防災食について考えるようになった。習ったレシピで、お母さんの誕生日に米粉クッキーを作りました。」などの感想が述べられました。放課後、小学校の先生方を対象に1年間の研究報告も行いました。


2019年02月01日